鹌鹑蛋是很多人平时生活中都会吃到的，小小的鹌鹑蛋营养价值非常的丰富，但是说到鹌鹑蛋大家熟悉，可是说到这种蛋究竟是什么鸟生的，可能很多人都不是很了解吧，那么鹌鹑蛋究竟是什么鸟生的呢？

一、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋准确的来说就是鹌鹑这种鸟生的，蛋虽然个头小小的但是它的营养非常的丰富，而且吃起来味道也是很不错的，甚至不光能够补充人体所需要的营养，而且还有具有一定的药用价值，别看鹌鹑个头小，但是鹌鹑的作用可是相当的大。鹌鹑蛋一般外壳都是那种灰白色，也有一些紫色或褐色的斑纹，一般常温下的鹌鹑蛋基本上可以存放45天左右。

二、鹌鹑

鹌鹑是一种鸟类个头比较小，属于那种小型的鸟，而且这种鸟胆子特别小，基本上人们都看不到它的存在，尤其是野生的，虽然说是在一些农田、草地之类的地方经常会出没，但是当发现有任何的风吹草动，它们都会及时的将自己藏起来。现在因为鹌鹑的营养价值比较丰富，所以越来越多的人开始饲养这种鸟，鹌鹑比较适合生活在温暖的地方，这种鸟其实根本不能高飞，喜欢晚上的时候出来，白天趴着，尤其是喜欢群居在一起。

所以鹌鹑蛋其实就是鹌鹑这种鸟生的，现在市面上销售的这些鹌鹑蛋基本上都是人工饲养产蛋，并不是野生的，但是现在在一些农村尤其是山区之类的地方，这种野生的还是存在的。