野生的石蛙属于国家的保护动物。很多人应该对石蛙非常陌生，也很少从生活中了解到这个动物。但有些人却偏偏喜欢吃石蛙，很多尝过的人都会爱上石蛙。那么石蛙是不是国家保护动物呢，让我们好好了解一下吧。

一、石蛙的形态特征

石蛙其实也有学名，它的学名叫棘胸蛙，还有很多的别名不同的省份不同的城市名字都是有所出入的。石蛙的雌雄长短也是不一样的，雌蛙会相对长一些，石蛙的头很长，吻端圆，突出下唇，没有明显的唇轮廓；鼻孔和眼睛挨的是非常近的，前肢也是比较粗壮的。而且石蛙的皮肤也是非常粗糙的，背部有多成黑综色或棕黄色，两只眼睛中间会有深褐色的横纹，其实跟普通的蛙类形态还是习性都会有些区别的。所以我们是不可以吃野生石蛙的，可以食用养殖的石蛙。

二、石蛙的饮食和习性

石蛙是喜欢吃活物的，不动的死去的它们都是不会食用的。它们一般喜欢吃蛆虫、蚯蚓、蚁类、蚱蜢、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活得饵料。而养殖的石蛙一般是吃蛋黄、米饭、豆类、蚕蛹粉等配合饲料一起吃。野生的石蛙一般在3-11月份是摄取活物的最好时期，11月份后天气渐渐转冷石蛙就不会再摄取食物，双眼紧闭一动不动，也不会受外界的影响。霜降后就开始进入休眠期了。所以野生的石蛙我们是要保护的。

野生的石蛙是受到国家保护的，而养殖的石蛙营养成份是很高的，富含高蛋白，和很多的矿物质还有维生素。对美容保健都是有很好的效果的。