蜂虫即为蜜蜂的幼虫，也被称为蜂蛹，具有很高的食用价值，是一种很好的高蛋白食物。但是蜂虫怎么吃才好吃却是很多人的一大难题，今天就来简单的介绍一下峰虫的吃法。

蜂虫的食用价值

蜂虫含有多种营养物质，其中，蛋白质含量高达75%以上，此外还含有许多人体必需的维生素与氨基酸。

蜂虫还有增强免疫力的作用，因为他所含有的大量优质蛋白，可以促进免疫蛋白的合成，从而达到增强免疫的功效。

与此同时，食用蜂虫还可利尿、消除水肿。蜂虫所含有的有效物质，可以促进人体排出多余水分，从而实现了利尿除水肿的作用。

补气益血也是蜜蜂蜂虫的重要作用之一，它可以加快人体造血细胞的再生和分裂，让人体造血功能加强，起到预防贫血的作用，对于人们因气血不足而出现的四肢发冷与面色暗黄等症状有很好的调理功效。

蜂虫性甘味平，中医认为是补中润燥解毒的佳品，建议长期服用，可以延年轻身。

蜂虫的禁忌食用

蜂虫一般来说是绝大多数人群均可以食用，但是，若是对此过敏，或者是孕妇，糖尿病患者，是建议不可食用的。过敏者如若食用，不仅不能达到滋养的目的，甚至严重者会导致休克，因而蜂虫食用前，过敏体质人士尤需注意。

蜂虫的食用方法

常见的食用方法就是油炸

将蜂虫洗净下油锅炸至金黄即可出锅，蜂虫是老幼病弱折补气强身的佳品。

蜂虫酒

很多不习惯或者不可以接受蜂虫炸食的人可以尝试以蜂虫泡酒。

蜂虫酒美容养颜，调理肠胃，每天一小杯，疏通血管，增强免疫力。

蜂虫入药

蜂虫可以蒸炸煎煮，亦可入药，中医认为蜂虫是滋补的药膳。在现代科学技术的帮助下，也可以将蜂虫通过技术处理制成冻干粉末，可以作为蜂王胎素进行食用，乃是上佳补品。