冲泡咖啡选择用80到90摄氏度的水比较好，完美冲泡秘诀在于平衡各种变量，其中关键变量之一就是水温，一旦掌握了其中的诀窍，就可以得到一杯美味的咖啡，了解水温的重要性也可以帮助你，保证水的品质和温度的稳定。