三牲指的是祭祀用祭品,就是现在还能看到的猪头羊头等物,古代的牲畜都有应用等级两两不同,所以也可以理解为组合祭祀,大型组合宴会中的,三个不同等级使用的牲畜,六畜一般指的是马牛羊猪狗鸡,周礼夏官职方氏,河南曰豫州其畜宜六扰。