龙利鱼刺不多，龙利鱼是一种生长在海里的鱼，皮是银灰色，对于其他的鱼类来说颜色要淡很多，而且几乎没有鱼腥味和异味，只有中间的几组，因此龙利鱼刺少肉多，吃起来口感爽滑味道鲜美，还富含高蛋白营养很丰富。