区别:一、颜色,西葫芦的表面颜色有点碎,不是统一的颜色而且体积较长,没有茭瓜那么粗壮,然而茭瓜的颜色多数为黄中带点黑,又或者是黄中带点白而体积相对较粗;二、硬度,茭瓜一般都是比较硬的,西葫芦相对就有些软了。