逸致生活

卤水放冷藏还是冷冻

快知识   逸致生活   2022-04-07   225838

卤水可以冷藏或不用时冷冻保存,但是保存之前一定要撇去浮油、浮沫,每次卤完后必须尽快撇去浮油、浮沫,并且每次过滤掉卤渣之后,凉透放在消过毒的瓷器里,一般卤水能在冰箱中冷藏保存约5到7天。