菠萝蜜还没有完全的成熟的话，口感会比较脆，成熟的菠萝蜜通常比较柔软，不过这也要看菠萝蜜的品种，随着果实的成熟，有些品种的菠萝蜜口感依然很脆，另外一些品种就会变得绵软。