羊腰子就是羊的肾部，一般是山羊或者绵羊的肾脏，不过有的地区将羊腰子分为羊外腰和羊内腰，羊外腰是羊的睾丸又名羊蛋，羊内腰是羊的肾脏又称内肾。用羊腰子煮汤，味道鲜美，比较适合温补。