一般煮三分钟的鸡蛋，蛋清蛋黄熟而软嫩，煮五分钟的鸡蛋蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩，煮七分钟的鸡蛋蛋清紧实Q弹，蛋黄变干颜色变浅黄，煮五分钟后的鸡蛋正好熟了。