逸致生活

生姜发芽能吃吗

快知识   逸致生活   2022-03-19   335829

发芽生姜的肉质开始干空,纤维变粗,这就代表着姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有受到破坏,所以生姜发芽后是可以吃的,只是会影响其口感和营养价值。