吃火锅并不是发胖的根源，只要是卡路里超标了，都是会发胖的。如果害怕发胖的话，可以选择清汤的火锅，底料清淡，热量也会比较低，在食材上选择蔬菜跟蛋类，少吃丸子肉类，并且不要用蘸酱。