姜是我们生活中经常用到的食材，它的味道很重一般被当做调味品来使用。姜中还含有很多有益于身体的成分，能够起到促消化增食欲镇吐活血驱寒杀菌的作用。但是人们常说“晚上吃姜赛砒霜”晚上不吃姜的说法正确吗？其实由于姜属于辛辣刺激食物，所以在晚上吃有违阴阳调和，可能会产生一些坏的影响。但并不是晚上一点姜都不能吃，少量吃一些是没问题的。并且晚上温度低容易有寒湿之邪，食用姜可以起到驱寒的作用，对于内虚寒的女性，晚上可以泡一杯姜片红枣茶来暖胃驱寒。