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毛尖与翠芽的区别是什么

快知识   逸致生活   2019-01-25   289984

毛尖与翠芽的区别,毛尖是由一叶一芽或者是两叶一芽的茶青炒制而成的,而翠芽只是由嫩芽炒制而成,毛尖喝起来味道甘爽,嫩芽味道更加浓醇。

毛尖,属于绿茶或黄茶中的一员,由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈、秀山、白马、都匀、信阳、沩山以及赣州上犹的毛尖。它的外形比较细直、圆润光滑,而且茶叶全身遍布着白毫,故茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润干净,而且不含有其杂质,所有它的香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

翠芽,绿茶的一种。其产地有安徽、福建、贵州、江苏、山东、湖北。比较出名的翠芽有湄潭翠芽、太姥翠芽、车溪翠芽,它的味道香气鲜嫩,汤色绿亮,叶底芽肥、滋味浓醇,成色匀整、绿明。

各人的品茶爱好,均不相同,就像有些人喜欢红茶,有些人喜欢乌龙茶,有些人喜欢绿茶一样。如果都顶级的,品起来毛尖味悠长些,翠芽味来得快些,口感重些的建议品翠芽。

以上就是毛尖与翠芽的区别,它们其实都是属于绿茶中的一员,只是在味道方面大有不同。